Fermentieren für schnelleres Kochen

Fermentieren im Team – Geschmack, Gesundheit & Geschwindigkeit

In diesem Teamevent lernst du, wie Fermente deine Kochprozesse beschleunigen, Gerichten mehr Tiefe verleihen und dein Teamwork auf natürliche Weise stärken. Gemeinsam tauchen wir in die Welt der Fermentation ein – spannend, interaktiv und voller Aha-Momente.

Was euch erwartet:
Wir bereiten gemeinsam köstliche, pflanzliche Gerichte zu, die zeigen, wie vielseitig Fermentation sein kann:

🥞 Indischer Dosa – herzhafter Pfannkuchen aus Linsen und Reis

🥬 Aromatischer fermentierter Rotkohl

🍅 Afghanisches Tomaten-Chutney

🥔 Kartoffel-Masala

Fermentierte Zutaten bringen nicht nur intensiven Geschmack und bessere Haltbarkeit, sondern sparen auch Zeit im Alltag – ideal für Teams, die gerne gesund essen, ohne lange in der Küche zu stehen.

Alle Zutaten sind biologisch, einige stammen von den besten Biohöfen Deutschlands, und selbstverständlich ist alles rein pflanzlich. Bitte bringt ein Einmachglas mit – so nehmt ihr euer selbst hergestelltes Ferment am Ende mit nach Hause.

Was das Team erlebt:

🤝 Gemeinsames Kochen & Lernen: Im Team entstehen die besten Ideen – und die leckersten Fermente.

🧠 Wissen mit Aha-Effekt: Versteht, wie Fermentation eure Küche revolutionieren kann.

⚡ Effizienz & Genuss: Schnellere Prozesse, voller Geschmack, gesunde Ergebnisse.

🌿 Nachhaltigkeit im Alltag: Länger haltbare, natürliche Lebensmittel – weniger Abfall.

🧘‍♀️ Achtsames Arbeiten: Kochen als kreative Pause vom Arbeitsalltag.

Ablauf:
Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen der Fermentation und ihre Vorteile geht es direkt ans Zubereiten, Probieren und Austauschen. Gemeinsam bereiten wir die Speisen zu, genießen sie im Anschluss und nehmen am Ende ein Stück unseres kulinarischen Experiments mit nach Hause.

Ideal für Teams, die …

bewusst, nachhaltig und zeiteffizient kochen möchten

Abwechslung vom Arbeitsalltag suchen

Remote oder Hybrid arbeiten und gemeinsames Erleben fördern wollen

Ein kulinarisches Teamerlebnis, das verbindet – mit Wissen, Genuss und echtem Flow.

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

 

* Indischer Dosa (herzhafte Pfannkuchen aus Linsen und Reis)
* Aromatischer fermentierter Rotkohl
* Afghanisches Tomaten-Chutney
* Kartoffel-Masala

 

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:

 

 * Fruchtsäfte, Wein – abhängig von der Location können auch noch zusätzlich andere Getränke gekauft werden.

Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:    

 

* Alles, was zur Durchführung des Workshops notwendig ist, ist enthalten.

 

Optional: 

 

* Glühwein