Winterbuffet III

Lassen Sie Ihre Veranstaltung im Winter zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Mit einem kulinarischen Feuerwerk, umrahmt von einem einzigartigen Ambiente. Das Team übernimmt gerne die Organisation Ihres Events und sorgt dafür, dass es Ihnen und Ihren Gästen an nichts fehlt: Ob Fotobox, Live-Musik oder Cocktailbar - das Team erfüllt Ihnen gerne jeden Wunsch.

Rahmendaten

Ab 84 € pro Person
Speisen inklusive
Von 50 bis 200 Personen
Dauer: 4 Stunden

Catering

Speisenangebot:

Eingedeckt sind:
Brot und Butter, Pesto, Trüffelfrischkäse und Hummus

Aus dem Suppentopf:
Rinderbrühe mit Kräuterpfannkuchen
Maronensuppe mit Blaubeeren

Am Buffet finden Sie:
Winterliche Blatt- und eine Vielzahl angemachter Salate
Saisonale Beilagen und Wintergemüse aus unserer Marktküche

Als Highlight des Abends:
Unsere Marché Rösti-Station mit vor Ihren Augen zubereiteten knusprigen Kartoffel-Röstis, dazu Räucherlachs & Sour Cream

Frisch vom Grill:
Entenbrust, rosa gebraten und mit Honig verfeinert
Lachsfilet mariniert mit Beilage

Aus der Marktküche:
Veganer Kürbisgulasch
Entrecote vom Rind mit Maronen und Rosenkohl
Vegetarische Ravioli mit Parmesanschaum und Pilze

Die Desserts:
Apfelstrudel mit Vanillesoße und Puderzucker
Schokoladen Brownie mit Karamell
Alpenländliche Käseplatte

Optional:

* Willkommensdrink (nach Wahl, mit & ohne Alkohol) für 8,20 € zusätzlich pro Person
* Getränkepauschale 42,00 € pro Person
* Barpauschale 30,00 € pro Person
* Augustiner Holzfass 30l 360 €