Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* Unsere Bootshaus-Weihnachtszauber-Pauschale:
* Sie werden am Seeufer bzw. auf der Bootshausterrasse
ab 18.00h begrüßt:
* mit einem Aperitif und dazu
* kleine knusprige Kartoffel-Rösti-Taler | verschieden belegt u.a. mit:
* Frischkäse | Lauchzwiebel-Röllchen | geräucherten Speck-Krusteln | Räucherlachs |
geschmolzenem Bergkäse
* Abendbuffet:
* -Vorspeisen am Tisch eingestellt -
* Scheiben vom Roastbeef | Remoulade
* Räucherfische | frisch geriebener Meerrettich | Knoblauch | Petersilie
* marinierte Schwammerl | Wurzelgemüse gepickelt
* Stückerl vom süß-sauer mariniertem Hokkaidokürbis
* karamellisierter Ziegenkäse | Trüffel-Honig | Rosmarin
* Bunter Linsensalat | Lorbeer | Balsamico
* Bunte Wintersalate
* Brotauswahl | Griebenschmalz | Aufstrich
* Winterliche Cremesuppe
vom Hokkaido-Kürbis und der Kokosnuss
Steierisches Kürbiskernöl | Kürbiskerndl
* Hauptspeisenbuffet:
* In Ganzen gebratene Rinderlende | Barolojus
geschmortes Wintergemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
* Auf der Haut kross gebratener Flusszander
Rotes Curry | Stern-Anis | Süßkartoffelgemüse
* Pikantes Blumenkohlsteak
Kartoffel-Gemüse-Gröstl | Chimichurri
(vegetarisch)
* Zum Dessert gibt´s:
* Winterlicher Bratapfel | Marzipan | Rosinen
lauwarme Vanille-Tonkabohnen-Sauce
* Sonstiger Verzehr wird á la carte berechnet.
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Aperitif mit hausgemachtem Orangen-Zimt-Glühwein und/oder alkoholfreiem Apfel-Traubenpunsch
* Weitere Getränke:
* Mineralwasser in großen Flaschen, still und sprudelnd
* Fruchtsaftschorlen | Limonaden | Paulaner Spezi | Coca-Cola
* Biere aus der „Hacker Brauerei München“
* - wird auch in großen Bowls angeboten -
* Weißwein und Rotwein vom Haus
* Kaffeespezialitäten vom „Dallmayr“ | Tee auf Wunsch
