Weihnachtsfeier im KENT Club

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

* Beispielmenü:

- Vorspeise:

Gebeizter Lachs mit Preiselbeer-Crème-fraîche und Gartengurke

Rotkohlsalat mit Orangen, Cranberrys, Zimt und Ingwer im Weckglas (vegan)

Geräucherte Entenbrust mit karamellisierten Pastinaken an Orangen-Vinaigrette

Mini-Brötchenauswahl mit Maronenbutter

- Suppe

- Hauptgang:

Gänsekeule Holsteiner Art mit Quittenrotkohl und Kartoffelklößen mit Spekulatius-Butter-Bröseln

Zanderfilet mit Rahmwirsing und Maronenstampf, dazu Sauerkrautsauce mit Weinbeeren

Wirsingroulade mit Perlgraupen und dunkler Muskatnuss-Sauce (vegan)

- Dessert:

Spekulatius-Mascarponecreme mit Glühweinkirschen

Zartbittermousse-Trifle mit Lebkuchen

Maronen-Birnencrumble mit Haselnüssen und Quatre Épices (vegan)

 

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:

* Wasser

* Softdrinks

* Kaffee

* Auswahl Bier

* Auswahl Wein & Perlwein

* Auswahl Longdrinks

 

Optional:

* Auswahl Cocktails

Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:

* Raummiete

* Personal (Veranstaltungsleitung, Technik, Bar, Küche, Security)

* Bestuhlung & hauseigenes Mobiliar

* Professionelle technische Ausstattung laut Technical Specifications

* Getränkepauschale

* Endreinigung

* GEMA

 

Optional:

* Verlängerte Raummiete

* Fotomat

* LED-Wall

* Free Wi-Fi

* DJ und/oder Band